یخ استیل

قالب یخ مکعبی استیل  روش جدید در برابر قالب‌های یخی مكعبی كلاسیك است. این قالب‌ها از فولاد ضد زنگ درجه مواد غذایی ساخته می‌شوند. برخلاف قالب‌های یخی، این قالب‌ها بی بو هستند و هیچ مزه خاصی را به نوشیدنی‌ها اضافه نمی‌كنند. رایج‌ترین ماده‌ای که در قالب‌های قالب یخ مکعبی استیل استفاده می‌شود، ژل سیلیکا است که کندتر از آب یخ می‌زند، اما نوشیدنی‌ها را برای مدت طولانی‌تری نسبت به آب یخ معمولی سردتر نگه می‌دارد