بهبود دهنده ایزی چیاباتا گلنان

ایزی چیاباتا، یک مخلوط نیمه آماده برای تهیه نان چیاباتا است که با داشتن پودر خمیر ترش یادآور عطر و طعم نان چیاباتا ایتالیایی است.

نان چیاباتا حاوی گلوتن بالاست و در بافت نان حفره‌های بزرگی وجود دارد که این بافت به واسطه ترکیبات ایزی چیاباتا و پروسه تهیه آن حاصل می‌شود.

پروسه تهیه نان چیاباتا با سایر نان‌ها متفاوت است و مدت زمان زیادی برای تهیه بخش اسپونج لازم است. با کمک ایزی چیاباتا مدت زمان تهیه نان با حفظ عطر و طعم آن کاهش می یابد.