شکر قهوه ای دومینو

شکر قهوه ای نوعی شکر کمتر تصفیه‌شده است که همچنان مقداری از ملاس طبیعی نیشکر را در خود حفظ کرده. همین ملاس عامل اصلی تفاوت رنگ، طعم و ارزش غذایی آن نسبت به شکر سفید است. بسته به مقدار ملاس موجود، رنگ آن می‌تواند از قهوه ای روشن تا قهوه ای تیره متغیر باشد.